Potetpannekake med næringsdrikk

Lett potetpannekake med Fortini Mult Fibre som gir retten ekstra høyt næringsinnhold. Tilsett f.eks skinke og oregano i deigen og gratiner med revet ost – og vips har du barnas favoritt – pizzapannekake!

Tilberedelsestid:

Antall porsjoner: form på 2,5 dl

Næringsinnhold per porsjon:

Vurder denne oppskriften

0 anmeldelser

Del denne oppskriften

Ingredienser til en form på 2,5 dl:

5–6 poteter (ca. 400 g)
2 dl hvetemel
½ ts salt
5 dl Fortini Multi Fibre Nøytral
3 egg
Smør/margarin til formen

Slik gjør du:

Varm opp ovnen til 200 grader. Skrell og riv potetene grovt. Hell hvetemel og salt i en skål. Tilsett Fortini og egg, og pisk til en glatt deig. Tilsett den revne poteten. Hell blandingen i en smurt ildfast form (ca. 25 x 35 cm), og stek midt i ovnen i 30–35 minutter, inntil pannekaken er blitt fast og gylden. La den avkjøles.

Tips: Serveres med brød, salat eller grønnsaksstaver.

Vær oppmerksom på at næringsinnholdet i Fortini næringsdrikker kan forringes ved oppvarming.