Oppskrift på melkefrie pannekaker med melkeerstatningen Neocate LCP. Topp gjerne pannekakene med barnets favoritter som bær, frukt eller syltetøy. Smakelig måltid!
Antall porsjoner: 5-7 små pannekaker
3 dl vann
9 måleskjeer Neocate LCP-pulver
1 egg
1 dl hvetemel
ev 1 krm salt
melkefritt matfett til å steke i
Visp sammen egget med 1 1/2 dl vann i en bolle.
Bland inn melet, og visp til en glatt røre.
Tilsett resten av Neocate LCP-pulveret, og salt eventuelt litt.
Stek pannekakene i melkefri margarin eller olje.
Pannekaker som blir til overs, kan fryses.
Tips: Bland en spiseskje bær- eller fruktpuré i røren som variasjon.
