• Dessert
  • Ketogen diett og epilepsi
  • Snack

Blåbærmuffins (ketogen diett)

Oppskriften er tilpasset ulike ratio (ratio = fett i forhold til karbohydrater + protein) for å kunne tilpasses så mange som mulig.

Næringsinnholdet i denne retten varierer avhengig av hvilken ratio du velger. Spør din kliniske ernæringsfysiolog hva som er korrekt for deg. Husk å alltid veie alle ingrediensene nøyaktig.

Tilberedningstid:

55 minutter (inkludert steketid på 20-25 min)

Antall:

Oppskriften gir en porsjon, en muffins.

Vurder denne oppskriften
0 anmeldelser
Del denne oppskriften

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 170 °C.
  2. Bland KetoCal pulver, hvetemel, bakepulver og mandelmel i en bolle.
  3. Tilsett smøret, pisket egg, blåbær, melk og noen dråper søtningsmiddel og bland godt.
  4. Hell røren over i en muffinsform av silikon eller teflon.
  5. Stekes i 20–25 minutter, til den har fått en fin, gyllen farge.

Muffinsen kan fryses.

Ratio

Ratio
4.1  3.1  2.1   
Blåbær g 8 15 15
Hvetemel g 0 3 12
Mandelmel g 15 12 7
KetoCal 4;1 vanilje eller nøytral pulver g 20 20 18
Helmelk g  0 10 20
Smør g  30 29 29
Pisket egg g 20 20 20
Bakepulver g  1 1 1
Konsentrert flytende søtningsmiddel  noen dråper
Næringsinnhold
kcal 491 486 480
Fett g 48,9 46,9 43,4
Karbohydrater g 2,4 5,4 12,1
Protein g 8,9 9 9

Næringsinnholdet kan variere avhengig av hvilke produkter og råvarer du velger.

Se hvordan du lager blåbærmuffins

Velkommen til Nutricias YouTube-kanal for deg som er interessert i ketogen diett eller allerede står på ketogen diett. Her finner du informasjon om hva ketogen diett er og du kan høre historier om hvordan ketogen diett har hatt effekt hos enkelte. Først og fremst håper vi at du får inspirasjon og ideer til matlaging fra våre oppskrifter og matlagingsfilmer.

Abonner!